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竹轮是什么_竹轮

日期:2023-01-23 00:00:21 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、竹轮是一种食物,空心圆柱形,大部分直径2厘米,长4-6厘米。头尾淡黄色,中间褐色,表面有褶皱,像被烤过一样。根据不同的地区,所用的鱼,制作形式和口味,竹轮各有特色。

2、特色。港澳俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗球、狮子狗卷或狮子狗。起初,它是一种由鱼酱、面粉、蛋白质和调料混合制成的小吃,包裹在竹棒和树枝上,烤或蒸。它们中的大多数都是用机器而不是传统方法制造的。人们放盐、糖、淀粉、蛋白质等。入明太鱼、鲨鱼、飞鱼、鲫鱼等鱼肉中。并把它们放在竹圈里,用竹子或金属制成的粗棒夹住,然后烤或蒸。日本火锅在关东煮中比较常见。

3、名字的由来。上世纪80年代,TVB少儿节目《时间》在港播放了一组日本配音动画片《忍者小灵精》,其中狮子狗最喜欢的是竹轮。那时候大部分香港人根本不知道这种食物。后来竹轮被引进香港销售,和动画里演的一模一样,所以香港很多人称竹轮一个狮子狗鱼蛋或者狮子狗丸。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签: 对大家有 传统方法 一模一样

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