日期:2023-02-12 00:07:04 来源:互联网
1、(一)进口西洋参。
2、1主根呈圆形或纺锤形、芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。
【资料图】
3、2表面浅黄色或黄白色,皮纹细腻,具突起的横长皮孔。
4、3质地饱满而结实。
5、折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。
6、断面粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点。
7、4苦干味浓,透喉。
8、(二)国产西洋参。
9、1呈长圆柱形,枝条较粗壮,芦头较大。
10、2表面较光滑,颜色偏黑。
11、纵纹明显。
12、3质地轻,似刚出窑的红砖、粉性差,少有裂开的隙缝。
13、4仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。
14、(三)以生晒参伪充西洋参。
15、1根茎长圆柱形或纺锤形,芦头多以除去。
16、2表面土黄色或黄白色,皮纹粗糙。
17、横长皮孔粗而短。
18、3质地较脆而疏松,显放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显。
19、4味淡带甜或有豆腥味。
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标签: 形成层环
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