五花肉咸蛋黄怎么做

咸蛋蒸猪肉 做法 1 五花肉洗干净剁碎至起胶。2 生抽和水以及少许砂糖，油，一点儿一点儿加入猪肉内，调至手拿起肉毫无重量感。3 碗内刷油，放入猪肉滑，把咸蛋黄压入中间（不要蛋白）。4 隔水清蒸25-30分钟。

咸蛋黄酿五花肉怎么做

(资料图)

怎么做“五花肉酿咸蛋黄 ”

买一条五花肉,

要粗壮些的,切开,剔去中间一小部份

,刷酱汁或生抽，

再将煮好的咸蛋黄塞入

,再用牙签扎紧或用线绳绑紧，

放囟水里煮或油煎,

入味后,切片摆盘

客家咸蛋黄酿五花肉怎么做

主料五花肉250克咸蛋黄3个辅料花生油适量蒜适量姜适量酱油适量老抽适量

步骤

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤11.五花肉洗净，用水果刀从五花肉的一端往里挖，在五花肉里面挖一个长长的洞，大www.nfysw.com小要能塞进三个咸蛋黄。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤22.把咸蛋黄酿进去。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤33.酿好的五花肉。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤44.用牙签把那个小口封起来。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤55.五花肉放入碗里，再放入姜片、蒜片、酱油、老抽，腌制半个小时入味。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤66.锅里放入一碗油，烧至七成热。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤77.放入腌制好的五花肉，炸十五分钟，在炸的过程中要不断地翻。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤88.炸好的五花肉。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤99.五花肉切成0.5cm厚的片。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤1010.切好后摆在盘子上。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤1111.放入锅里蒸二十分钟。

咸蛋黄酿五花肉的做法步骤1212.蒸好即可食用。

咸蛋黄酿五花肉怎么做

1. 准备五花肉一块

2. 咸蛋黄备用

3. 用水果刀在肉的中间挖个口，整条肉挖通哦。

4. 往挖好的口子里填入咸蛋黄，我用了三个填满

5. 填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。

6. 腌制好后放入烤盘

7. 烤箱预热，上下火200度烤30分钟，中间可以把肉翻一下面再继续烤

8. 烤好的肉待凉后切片

9. 调酱汁：酱油+醋+白糖

10. 酱汁淋入切好的肉片中